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北京出台电子商务市场蔬菜分级包装技术规范

网上订购的新鲜果蔬,快递上门后却磕碰“破了相”,成为生鲜农产品“触网”路上的一道坎。市农业局农业技术推广站日前出台《北京电子商务市场蔬菜分级包装技术规范》,提出对果蔬分级、科学量体包装,并规范了贮藏、配送等操作步骤,实现减损增效,也填补了蔬菜电商标准领域的空白。

据市农业技术推广站高级农艺师王福东介绍,蔬菜不同于其他工业制品,是典型的非标准化商品。当前,许多生鲜电商在物流过程中都存在损耗大、过度包装、同质化等问题。产品分级是提高蔬菜配送标准化的主要途径。通过蔬菜分级,可区分产品的质量,再经过科学适合的包装,能降低损耗,提高果蔬的商品性和价格。然而,现有标准中缺乏适合蔬菜电商行业的产品标准。

为此,该站制定推出了图文并茂的《技术规范》,包含蔬菜分级指标的制定、蔬菜包装方式和包装方法的筛选、蔬菜不同环节的保鲜等措施,为电商销售的果蔬如何科学“着装”,给出了详细建议。经过专家的市场调研,提出了适合电商销售不同果蔬品种的包装方式,可满足自配、第三方物流和品牌的多种要求,克服了包装强度不足、产品破损率高以及过度包装等问题。还对蔬菜配送和家庭贮藏的保鲜操作进行了规范,有助于保持产品品质,减少损耗率。

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